Anleitung:
1. Schritt
Die Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Paprika und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die Petersilie waschen und fein hacken.
5. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
6. Schritt
Die Schweineschnitzel in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
7. Schritt
Die Paprika, Tomaten, Knoblauch und Petersilie in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen.
8. Schritt
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Olivenöl nicht zu heiß wird, da es sonst verbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Schweineschnitzel vor dem Anbraten in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Salz marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie z.B. ein Grüner Veltliner, passt hervorragend zu dem Gericht. Der Wein ist leicht und fruchtig und unterstreicht den Geschmack des Schnitzels.